春季养生 适合老年人食用的家庭药膳

薤白粥

主料：粳米100克，鲜薤白50克，葱白20克，盐适量，冷水1200毫升。

制法：1、将鲜薤白、葱白洗净，切成丝备用。2、粳米洗净，用冷水浸泡发涨，捞出放入锅内，加入约12000毫升冷水，用旺火煮沸。3、将鲜薤白丝、葱白丝放入粥锅中，改小火慢煮至米烂粥稠，下盐调味即可。

功效及注意事项：

舒经活络，强筋健骨。

适用于风湿疼痛、虚损、消渴、脾弱不运、痞积、水肿、腰膝酸软等症者慎用。 

温馨提示：虽然这两道药膳效果显著，但也有其注意事项，大家一定要了解。药膳是食疗养生的一种，在食用药膳时，不妨搭配些合理的运动，能达到事半功倍的效果。