五谷杂粮养生食谱及食用禁忌

　　玉米

　　玉米营养丰富，富含蛋白质、脂肪、纤维素、钙等，具有防癌抗癌、抗衰美容、改善便秘、增强体力、预防肠炎和白内障等功效，对治疗高血压、冠心病、心肌梗塞具有一定的疗效。

　　养生食谱推荐：松仁玉米

　　【主材】玉米粒300克，松子仁、香肠粒各50克，盐、鸡精、葱花、淀粉各适量。

　　【做法】松子仁洗净，热油略炸盛盘；将盐、鸡精、葱花和淀粉用适量水调成芡汁；锅油烧热，放入玉米粒翻炒；再放入松子仁和香肠粒；待玉米粒变软，倒入芡汁，炒至凝固即成。

　　【功效】降低胆固醇，抵抗衰老。

　　宜食人群：便秘、消化不良、高血压者。

　　忌食人群：皮肤病、胃闷胀气、尿失禁者。

五谷杂粮养生食谱及食用禁忌