五谷杂粮养生食谱及食用禁忌

　　糙米

　　糙米是稻米经过加工后所产的一种米，含有维生素、矿物质与膳食纤维等营养物质，是一种营养丰富的健康食品。糙米具有健脾养胃、补中益气、调和五脏、镇静神经、促进消化等功效，可辅助治疗心血管疾病、贫血症、便秘、肠癌等疾病。

　　养生食谱推荐：南瓜糙米饭

　　【主材】糙米100克，南瓜600克。

　　【做法】糙米洗净，浸泡，加水煮10分钟；南瓜去皮洗净、切丁，拌入米粥中，加入盐，拌匀继续煮，至粥成即可。

　　【功效】补中益气，补充营养。

　　宜食人群：肥胖、贫血、便秘者。

　　忌食人群：无禁忌，一般人群均可食用。

五谷杂粮养生食谱及食用禁忌