导读:材料 薏仁1杯,绿豆1/2碗,甘草3片,冰糖适量 做法 1.)薏仁、绿豆洗净用水泡4小时。 2.)将1500cc的水注入锅中煮开后,放入薏仁、绿豆、甘草,改小火焖
材料
薏仁1杯,绿豆1/2碗,甘草3片,冰糖适量
做法
1.)薏仁、绿豆洗净用水泡4小时。
2.)将1500cc的水注入锅中煮开后,放入薏仁、绿豆、甘草,改小火焖煮2小时。
3.)取出甘草,放入冰糖继续煮5分钟后,熄火焖1分钟即可。
鸡脚苦瓜瘦肉汤
材料
有句俗谚:吃得苦中苦,方为人上人。广州的夏天素以湿热闻名,不少外地人初来乍到,极不适应这种岭南气候,脸上长痘痘就是最好的证明。这时的你就要吃点苦,喝上一碗鸡脚苦瓜瘦肉汤,来降降心头之火。苦瓜,又有凉瓜之美称,其特有的苦味,能增进食欲、健脾开胃,将其与富含胶质的鸡脚一同煲汤,食后有清热祛暑、明目解毒和润肤祛皱之效!
调味料:盐适量苦瓜1根姜2片鸡脚6只瘦肉200克