春季降火六物汤 滋阴降火有效调养

NO3黄豆炖排骨

b黄豆50公克，排骨300公克，老姜30公克，水600㏄，盐1小匙

做法

1黄豆泡水放隔夜，取出沥干备用。

2将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。

3老姜去皮切片备用。

4将作法1～3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片即可。

NO4百合蜜枣汤

材料：猪肺一个、光杏仁、百合、蜜枣六枚。

做法：

1猪肺买回来后，用水喉套入猪肺气门，放入清水充满整个肺脏，冲水将内脏血液杂物至乾净。

2将整个猪肺放入瓦煲，加上各药物，煲三至四小时，将猪肺切块，加调味，上碟作菜，汤另饮。