元宵节吃什么好 推荐五道养生美食

玉米炒汤圆

原料：玉米略多(取当年新嫩玉米或罐头、玉米)、珍珠小元宵1袋(各大超市有售)白糖、色拉油、盐少许。

特色：香甜爽滑。

操作：

1水一锅，下入元宵、玉米煮熟过水备用。

2起炒锅上火，加色拉油少许，下入元宵玉米加盐翻炒。

3装盘后加水果、果仁等即可。

米酒煮鸡蛋

原料：盒装孝感米酒1/2盒、枸杞子若干、面粉手抓一把、鸡蛋一个。

特色：一道正月里少不了的滋补点心(元宵节食谱)。

操作：

1准备好所有原料。

2把米酒倒入煮锅(避免用铁锅)，倒入适量温水，用中火慢慢烧开。

3烧开后，倒入枸杞子，把面粉慢慢划圈式地撒入米酒中，边撒入边用筷子按顺时针搅拌米酒。

4小火慢煮开，煮时一定要用筷子搅动，以免面粉在沸水中结成小疙瘩。

5打入一个整鸡蛋煮熟，酒汁渐浓时即可关火。

贴士：

1、加入了面粉的米酒煮鸡蛋，酒汁更加粘稠滑腻，而且晶莹剔透非常漂亮。

2、米酒煮鸡蛋有新招：南方人习惯在冬天发米酒，这米酒在南方的宴席上就相当于餐前酒，米酒煮鸡蛋更是南方人正月里的一道常食点心。怎样让米酒煮鸡蛋变得更加有滋有味？山林有新招，那就是在米酒里撒入一把面粉。

总结：今年的元宵节跟情人节撞到了一起，你是回家陪家人过元宵，还是准备过甜蜜的二人世界呢？能够带着另一半回家过元宵的才是今年笑到最后的吧。希望上面推荐的菜色能让你在元宵家宴上大展身手。