五谷杂粮养生食谱及食用禁忌

　　薏米

　　薏米含有蛋白质、脂肪、淀粉、糖类、维生素B1、薏苡素等营养素，具有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，可用于治疗水肿、脚气、淋浊、白带、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻等症。

　　养生食谱推荐：山药薏米粥

　　【主材】山药、薏米各30克，莲肉（去心）15克，大枣10枚，小米50~100克，白糖少许。

　　【做法】将各食材一起煮粥，粥成后调入红糖即可食用。

　　【功效】补脾益气，散热驱寒。

　　宜食人群：癌症、关节炎及水肿者。

　　忌食人群：孕妇、汗少及便秘者。

五谷杂粮养生食谱及食用禁忌