五谷杂粮养生食谱及食用禁忌

　　小米

　　小米含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素等营养素，具有健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热、解毒之功效，对治疗脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻有良好的食疗效果。

　　养生食谱推荐：小米鸡蛋粥

　　【主材】小米50克，鸡蛋1个。

　　【做法】先将小米洗净煮粥，取汁后打入鸡蛋，稍煮即可。于睡前泡脚后饮此粥。

　　【功效】养心安神，主治失眠。

　　宜食人群：老人、病人、产妇。

　　忌食人群：气滞、素体虚寒及小便清长者。

五谷杂粮养生食谱及食用禁忌