海白菜营养 常吃它可以补充营养与水分

　　下面为大家介绍几种海白菜的药膳吧

　　1、高血压、高血脂患者，可将石莼、海蒿子、决明子各15克，炒山楂9克，玉米须30克，水煎服。

　　2、颈项淋巴结肿大者，可将石莼、蛎菜、昆布、大青叶各15克。水煎服。

　　3、水肿、小便不利者，可将石莼、蛎菜、车前草各15克，水煎服。

　　4、将石莼煮汁饮用是通常的食用方法。也可将石莼与铜藻等量捣烂外敷患处以治疗内毒、疮疖等症。

　　海白菜的做法

　　海白菜性味咸寒，具有清热解毒、软坚散结、利水降压的功效。那么海白菜怎么做？下面让百科告诉你海白菜的做法吧。

　　红油海白菜

　　材料：海白菜800g、辅料花椒1/2汤匙、干辣椒1/2汤匙、芝麻1茶匙、豆瓣酱1汤匙、香醋1汤匙、白糖1茶匙、鸡精1茶匙、凉拌酱油1/2汤匙。

　　做法

　　1、辣椒花椒用一汤匙油小火炸出香味，放入芝麻备用。

　　2、海白菜横切，焯水煮2分钟过冷水备用。

　　3、炸花椒辣椒的油滤出，炒郫县豆瓣酱，小火炒到油亮红色。

　　4、海白菜加辣椒花椒，红油，白糖，香醋，凉拌酱油，鸡精，拌匀。

　　5、放入保鲜盒保存，吃的时候用干净的筷子拨出来，调入一点香油即可。可以冰箱冷藏保存3--5天。

　　小贴士

　　1、这道小菜主要是郫县豆瓣的味道，所以一汤匙郫县豆瓣要用两汤匙油来炒，可以把炒干的豆瓣渣滓放进去，但是菜会看着不清爽，经过过滤了，渣滓扔掉的。

　　2、一次不要做很多，最好做三天吃的就好，配白粥馒头，面条，都很棒。

　　3、市场上卖的海白菜很咸很咸，而且郫县豆瓣是很咸的，所以不要加盐。如果买的海白菜不是咸的，就加。另外，买回来的海白菜最好泡久一点，去去盐味。

　　凉拌海白菜

　　食材主料：海白菜450g、辅料芝麻油适量、鲜酱油适量、剁椒适量、苹果醋适量、白糖适量、料酒适量生姜适量（量可根据个人口味加）。

　　总结：有关海白菜的功效，大家都知道了吧，平时拌着吃，低热量食物，非常适合减肥人士食用。