健康饮食习惯知多少 要饮的有营养更要食的有章法

　　6.边走路边进食

　　有的人早上为了赶时间，不迟到，喜欢把早餐放在路上解决——边走边吃。殊不知，这样做也是坏处多多。首先，边走路边吃东西容易使空气进入胃中，造成不适的感觉，俗称“戗风”；其次，吃饭时应该安静，专心的进食，如果边吃饭边走路，会造成消化不良；第三，走路吃东西是很不礼貌的举动，而且十分难看！总之，走路吃饭百害而无一利，不光是吃早餐，吃任何东西都不好。

　　7.并非都要趁热吃

　　有人喜欢将饭菜趁热吃，而且特别喜欢食物那个烫劲，滚烫的米粥、汤水，刚出锅的油条等，在这些食客的铁嘴钢牙里似乎更有滋味。然而，喜欢吃烫食并不是个好习惯，如此吃法对身体的损害很大。

　　滚烫的食物会使口腔黏膜充血，损伤口腔黏膜而造成溃疡。滚烫的食物对牙齿也是有害的，容易造成牙龈溃烂和过敏性牙病。过烫的食物同样会严重损伤食道黏膜，刺激黏膜增生，产牛炎症等病变。长期饮食过烫，会破坏舌面的味蕾，影响人的味觉神经，使人食欲减退。

　　8.并非越慢越好

　　我们通常说用餐要细嚼慢咽，但这并不是说越慢越好，因为消化食物的消化酶有分泌高峰，一般在十几分钟内，在分泌高峰中消化酶的浓度达到最佳的食物消化点，有利于营养元素的分解吸收。吃油性较大的食物时，受到脂肪的刺激，胆汁会一下子从胆囊排到肠内，集中消化脂肪。但用餐时间过长，胆汁会“分期分批”地进入肠内，如果胆汁数量不够，可能不会充分消化脂肪，这就容易堆积脂肪，导致肥胖。所以说，过快或过慢进餐都可能导致肥胖。营养专家建议，每餐细嚼慢咽的时间最好在二三十分钟左右，这是指实实在在咀嚼、吞咽的时间，并不包括吃饭中推杯换盏、聊天的时间。

　　常言说“身体是革命的本钱”，健康是一切事业、成就、荣誉、财富、快乐 、幸福的前提，而身体健康的前提就是合理的饮食，吃饭倍儿香，则身体倍儿棒！

　　健康习惯小贴士

　　“寓医于食”，中医推荐“五谷以养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，荤素搭配的合理的膳食结构，能筑牢健康的基石，常吃红薯、紫菜、羊肉、苹果、栗子、花生、洋葱等，能让有意想不到的健康收获。