水果之王榴莲的营养价值

　　榴莲炖鸡

　　做法：

　　1）鸡洗干净，一只鸡切4-6块

　　2）准备好姜 切大片那种 3颗红枣 2片榴莲皮

　　3）烧开水，把切块的鸡肉放到热水里烫一下，捞起。烫过的水倒掉，另外再煮一锅，等水热了，再把鸡跟榴莲皮还有姜，红枣一起放入锅里。水一定要把鸡盖住。

　　4）开大火煲滚水十五分钟后，调小火，煲上30分钟后，打开盖子，用汤勺把汤最上面的泡沫勺起倒掉。再盖回盖子，再过三分钟再勺些汤滚后的泡沫，循环几次直到汤变得清了，不再滚起来有许多泡沫就盖上盖子，文火煲上多40分钟或一个小时后，就可停火，加些适量的盐就可。

　　猪心炖榴莲

　　食材：猪心 适量、榴莲 少许、红枣 少许、枸杞子 少许、绍兴黄酒 少许、冰

　　糖 少许、盐 适量、胡椒粉 少许

　　做法：

　　1）榴莲切成块

　　2）猪心清洗干净切成厚片

　　3）把榴莲和猪心一起放入容器中，加入红枣、枸杞子和所有调料

　　4）把加入调料的榴莲猪心放入锅中，大火蒸10分钟即可出锅