蛋糕的营养价值及做法大全

　　蛋糕的做法：

　　天使蜜豆蛋糕

　　材料：蛋白两百克，糖七十五克，奶水六十五克，蜜红豆一百克，柠檬汁少许，沙拉油三十八克，低粉八十克作法：

　　1.奶水加柠檬汁加沙拉油拌匀加低粉拌匀

　　2.蛋白打发后加入糖打至完全起泡，加入刚才的面糊拌匀

　　3.磨子底部铺上蜜红豆，装模，两百度烤十五分钟这道点心非常简

　　苹果蛋糕

　　原料：黄油或植物黄油80克 白糖75克 鸡蛋1个 面粉150克 苹果（中等大小） 3-4个 蛋糕发粉2小勺 桂皮粉2小勺

　　作法：

　　1、黄油切成小块，加入白糖拌匀，再加掸散的鸡蛋，搅拌成均匀的油蛋糖浆。

　　2、面粉与蛋糕发粉混拌均匀，掺入油蛋糖浆，用手指轻撮成面团，注意不要用力搅转揉和。

　　3、苹果洗净削皮去核，切成小块。

　　4、取直径为20厘米的圆烤盒，内铺一层烤纸或涂油以防粘，取一半面团平铺在盒底，上放一层苹果块，再将另一半面团，擀成同样的圆片，盖在上面，周边按严。面上撒桂皮粉。

　　5、烤箱预热至200℃，烤盒置于中层，烤约30分钟，即成蛋糕。可以趁热吃，也可以放凉后吃。