牛肉补充热量 秋季美食牛肉做法大全

　　意式小牛肉意粉

　　材料

　　意粉150克，小牛肉50克，牛油，面粉，鲜奶，淡忌廉，蒜头，洋葱，食盐，黑椒碎，白葡萄酒，上汤，芝士粉适量。

　　做法

　　1、将意粉用盐开水煮熟后隔干水分待用。

　　2、小牛肉切片用食盐、黑椒碎腌一下；蒜头切碎，洋葱切粗条。

　　3、用牛油爆香蒜蓉、洋葱条，然后加入适量面粉翻炒，再加鲜奶和上汤调成浓稠的汁，然后用食盐、黑椒碎、白葡萄酒、淡忌廉调好味。

　　3、用牛油猛火煎小牛肉至八成熟，然后加入做法（3）里拌匀，并放到意粉上，再撒上芝士粉即可。

　　黑椒意粉

　　材料

　　意粉300g，瘦肉100g，蒜头1瓣，生抽一点点，生粉一点点，黑椒适量，盐1茶匙，油适量。

　　做法

　　1、瘦肉切片，加生抽和生粉腌制，蒜头拍扁。

　　2、锅里放水烧开，放意粉煮制10-15分钟，边煮边搅拌，直接意粉煮熟。

　　3、捞起意粉过冷水。

　　4、锅里放油烧热，下蒜爆香，下肉片爆炒至表面变色，盛起备用。

　　5、再热锅下油烧热，下意粉炒热。

　　6、下肉片，加盐，磨下黑椒，翻炒均匀，爽口弹牙的意粉制成，非常美味！

　　总结：文章了为大家推荐了好多牛肉经典美食，大家不防做来吃，味道还是不错的，爱吃的牛肉的亲们千万不要错过哦。